“…Ákosnak van 3 , nekem 2 gyerekem az előző házasságainkból és van egy közös 3 éves kislányunk is. Nekünk az az öröm, amikor mindannyian együtt tudunk lenni, minél többet utazni… A célünk megtartani ami van, az elkövetkezendő időben egy kicsit kevesebbet dolgozni, többet együtt lenni családdal…” Andrejszky Viktóriával, Kovács Ákossal a Paleofutár és a fóti… Tovább »
…amikor a te gyerekeid és az én gyerekeim, a mi gyerekünkkel…
“…Ákosnak van 3 , nekem 2 gyerekem az előző házasságainkból és van egy közös 3 éves kislányunk is. Nekünk az az öröm, amikor mindannyian együtt tudunk lenni, minél többet utazni… A célünk megtartani ami van, az elkövetkezendő időben egy kicsit kevesebbet dolgozni, többet együtt lenni családdal…” Andrejszky Viktóriával, Kovács Ákossal a Paleofutár és a fóti… Tovább »
“…azt hiszem lesz egy pont, amikor el kell gondolkodnom, hogy akkor most informatika vagy sörgyártás? Bár azt gondolom az informatikát feladni soha nem fogom… szeretem csinálni. Ha más nem, otthoni szabadidős tevékenységgé változik … ;)” Róth Zoltánnal a Rothbeer minőségi kézműves sörök megalkotójával beszélgetünk.... 
“… A feleségemet soha nem tudnám rávenni, hogy elhagyja Magyarországot. …de azért 2014-ben nemzetközi vitorlás edzői vizsgát is tettem. Csak azért mert ezt szerettem volna a darus vizsga mellé és még jól jöhet a Zöldfoki Szigeteken… :)” Náray Richárddal beszélgetünk a Ponyvaregény kávézó és étterem megálmodójával.... 
“… egy baráti összejövetel alkalmával desszertként bonbonokat készítettem, ennek pedig igen jó fogadtatása volt. Ezt követően pedig elkezdtem kicsit jobban utána nézni a technológiáknak. Majd kimentem Franciaországba egy három napos gyakorlati oktatásra, ahol mégtöbb információhoz jutottam. A csokoládéban elsődlegesen az anyagszerűsége fogott meg…” Pap Zoltánnal a Zangio kézműves csokoládéműhely tulajdonosával, csokoládémesterével beszélgettünk.... 
“Egy szakmai gyakorlatnak köszönhetően Amerikában is volt szerencsém rövidebb időt eltölteni. Így Amerika, Bécs és angliai élményeim voltak a meghatározóak. Figyeltem az embereket, szokásokat és a szokatlan nálunk ismeretlen, de máshol jól működő dolgokat próbálom itthoni lehetőségekre formálni.” Tóth Gáborral, a Mokka Drink Bar és a Cut & Coffee vezetőjével beszélgetünk Debrecenben. ... 
Hankusz Ödönnel beszélgetünk Budapest, Ráday utca 15. sz alatt egy a belvárosban lévő, belsőépítészekkel gondosan megtervezett magyaros étterem rendezvénytermében. edelland.com: Két dolog maradt meg bennem a telefonbeszélgetésünk után… 1. a neve, mint Hankusz Ödön és a kellemetlen tény, miszerint az internet térképrendszere nem teszi lehetővé a Vörös Postakocsi Étterem pontos címének feltüntetését. Hankusz Ödön: Igen… 
…..nem szoktam idegeskedni. Erről ” híres ” is vagyok 🙂 Minden helyzetben nyugodt tudok maradni és a humor is gyakran segít. Ugyanakkor egy véletlen folytán volt alkalmam megismerkedni a Thai-masszázzsal, ami rendszeres töltődést biztosít. A sport egyelőre gondolatban szerepel, szívesebben töltöm szabadidőmet itthon …mindemellett az olvasás , ami standard kikapcsolódást nyújt…..... 
Burján Szafival beszélgetünk a Flair Mojito Kft egyik tulajdonosával. ….12 éves voltam, amikor először éreztem magamban erős késztetést, hogy küzdenem kell. Elhatároztam, keményen tanulok és dolgozom az álmaimért. A szüleim ugyan jó módú családban születtek, de meggyőződésük volt, a helyes gyermeknevelést és példamutatást úgy tudják a legjobban biztosítani, ha önellátó életmódot folytatva egy tanyán nevelnek… 
Szalai Jánossal, a Baross Cukrászda paleo-cukrászával beszélgettünk. “a gyorsan egymás után megnyitó , hatalmas profitot remélő vállalkozások nagyon hamar eltűnnek, mivel egy nem megfelelően ellenőrzött üzletet fél éven belül tönkre lehet tenni. Amikor egy vállalkozás jól megy és van bevétel, akkor kell félretenni nem pedig invesztálni, költeni….”... 
Egyszer volt, hol nem volt… két budakalászi lány, miután úgy gondolták, “tisztességes” szakmájukat kitanulták, mertek teret engedni álmaiknak. Zsófi titkon mindig egy pici-csini cukrászdáról álmodott és Brigi, a pörgős marketinges realista, akit ugyan férje Angliához köt, de “legyen valami kötődésem Budapesthez ” mondattal határozottan kezdi a vállalkozás üzletmenetét építeni.... 