Szeretem a kávét, elmélázni mellette az álmos reggeleken, egy meleg csészével szorongatni a hideg utcán munkába menet, ebéd után levezetésképpen vagy csakúgy aláfestésként koradélutáni beszélgetésekhez… Ez utóbbihoz vettük célba a belvárost… hideg, nyűgös, kissé szomorkás délután… ráadásul a legtöbb hely még a “zárva” tábla mögött bújkál vagy az ebéd levezetéseként nyüzsög, másra vágyunk… és akkor, ott, feltűnik egy vidám kis sarok, amit ráadásul fenséges kávé illat leng körül…
Töredelmesen bevallom, sokadszorra esik útba a szívmelengető kávézó, magam sem tudom miért csak most lépjük át a küszöböt… másfél évvel azután, hogy megnyitotta kapuit – hiba volt. A kedves részletek: a falra festett ábrák, a színes mozaikok, párnák egy pillanat alatt mosolyt csalnak az arcra.
Na és a kínálat… a Blue Bird Cafe a kávéfüggők és sütemény imádók mekkája, az ínyencek törzshelye.
Saját pörkölésű kávéikból 12 féle szerepel a kávélapon, melyeket nem csak a helyszínen kóstolhatunk, a kedvenc szemeskávéból haza is vihetünk, sőt a kényelmesebbek akár elő is fizethetnek rá 1-6-12 hónapra otthonukba vagy épp az irodába, a vállalkozás fő profilja ugyanis a házhozszállítás(!)… De térjünk vissza a kávéházba, ahol az almás sütemény és a citromtorta árnyékában profi baristák készítenek kívánság szerint ristrettot vagy épp flat white-ot…
A hely, a profizmus ellenére is mellőzi a sablonos, mondjuk ki, gyakran fantáziátlan kávézók hangulatát. Kutyát is szívesen fogadnak és legyen szó baráti diskurzusról, meghitt romantikáról itt megtalálja mindenki a neki legkedvesebb zugot a kávézó két szintjén vagy a télen is fűtött teraszon…
A középpontban csigázó lépcső, energiaspirálként vonzza a kiváncsiskodókat a pincehelyiségben található kávéműhelybe (coffeeLab), ami egyúttal zártkörű rendezvényeknek, továbbképzéseknek, VIP partyknak is otthont ad, ahol szó szerint odapörkölnek a jó hangulatnak, így a Blue Bird Cafe az önfeledt kávézás és nevéhez méltóan tényleg a boldogság kék madara.
edelland.com: Koós Petra
fotók: https://www.facebook.com/bluebirdcafehungary
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: