A siker titka...

A több, mint 80 éves Puskin mozi szomszédságában invitál minket időutazásra a rendszerváltás előtti idők báját őrző Puskin Kávéház. Itt jól megfér egymás mellett a kalapos idős úr, a kissé elvont külsejű művészlélek és a csicsergő lánycsapat; akárcsak a színes, képregényt idéző képek a falon a tonett székekkel és régi zongorával… A kínálat is hasonlóan… Tovább »

“Egy szakmai gyakorlatnak köszönhetően Amerikában is volt szerencsém rövidebb időt eltölteni. Így Amerika, Bécs és angliai élményeim voltak a meghatározóak. Figyeltem az embereket, szokásokat és a szokatlan nálunk ismeretlen, de máshol  jól működő dolgokat próbálom itthoni lehetőségekre formálni.” Tóth Gáborral, a Mokka Drink Bar és a Cut & Coffee vezetőjével beszélgetünk Debrecenben. ... Tovább »

Szeretem a kávét, elmélázni mellette az álmos reggeleken, egy meleg csészével szorongatni a hideg utcán munkába menet, ebéd után levezetésképpen vagy csakúgy aláfestésként koradélutáni beszélgetésekhez… Ez utóbbihoz vettük célba a belvárost… hideg, nyűgös, kissé szomorkás délután… ráadásul a legtöbb hely még a “zárva” tábla mögött bújkál vagy az ebéd levezetéseként nyüzsög, másra vágyunk… és akkor,… Tovább »

Hankusz Ödönnel beszélgetünk Budapest, Ráday utca 15. sz alatt egy a belvárosban lévő, belsőépítészekkel gondosan megtervezett magyaros étterem rendezvénytermében. edelland.com: Két dolog maradt meg bennem a telefonbeszélgetésünk  után… 1. a neve, mint Hankusz Ödön és a kellemetlen tény, miszerint az internet térképrendszere nem teszi lehetővé a Vörös Postakocsi Étterem  pontos címének feltüntetését. Hankusz Ödön: Igen… Tovább »

Dezsőt megelőzte a híre, így már mondhatni hónapokkal a találkozés előtt kéztördelve készültem a nagy pillanatra. Mígnem egy esős, decemberi napon másodmagammal besétáltunk Dezsőhöz… aki, nemes egyszerűséggel “Neked Csak Dezső” – ként aposztrofálja magát. Dezső, tényleg pofátlanul egyszerű, de éppen ez benne, ami végtelenül magával ragadó… na meg a kézműves sörök, mert Dezsőnél minden a… Tovább »

Az ünnepek után a januárt általában vegyes érzelmekkel fogadjuk. Sokan fűznek nagy reményeket az új évhez, sokan éppen az aktuális fogadalmaikkal vannak elfoglalva és vannak, akik hűen minden évben követve a szokásokat a szilveszteri fogadalmak után a januári babonákkal vannak elfoglalva. Január 1-nek nagyon nagy jelentősége van állítólag. Érdemes jó kedvűen, aktívan eltölteni. A mende-monda szerint,… Tovább »