Szalai Jánossal, a Baross Cukrászda paleo-cukrászával beszélgettünk. “a gyorsan egymás után megnyitó , hatalmas profitot remélő vállalkozások nagyon hamar eltűnnek, mivel egy nem megfelelően ellenőrzött üzletet fél éven belül tönkre lehet tenni. Amikor egy vállalkozás jól megy és van bevétel, akkor kell félretenni nem pedig invesztálni, költeni….”... Tovább »
… a család fontosabb, mint az anyagi javak…
Szalai Jánossal, a Baross Cukrászda paleo-cukrászával beszélgettünk. “a gyorsan egymás után megnyitó , hatalmas profitot remélő vállalkozások nagyon hamar eltűnnek, mivel egy nem megfelelően ellenőrzött üzletet fél éven belül tönkre lehet tenni. Amikor egy vállalkozás jól megy és van bevétel, akkor kell félretenni nem pedig invesztálni, költeni….”... Tovább »
Király utca, Budapest pezsgő, hangos forgataga… Nincs az évnek olyan napszaka, hogy néptelen lenne a hosszan kígyózó aszfalt. A nyüzsgő utcán egymást érik a hangulatos helyek: pubok, kávézók, éttermek, design shopok… csak néhány a változatos felhozatalból, melyben az újonnan nyílt ETAP Deli & Night meleg fényeivel, hívogató új színt visz. A magyar borok és gasztro remekek… 
Egyszer volt, hol nem volt… két budakalászi lány, miután úgy gondolták, “tisztességes” szakmájukat kitanulták, mertek teret engedni álmaiknak. Zsófi titkon mindig egy pici-csini cukrászdáról álmodott és Brigi, a pörgős marketinges realista, akit ugyan férje Angliához köt, de “legyen valami kötődésem Budapesthez ” mondattal határozottan kezdi a vállalkozás üzletmenetét építeni.... 